群馬は高崎市を中心に、パスタの老舗があったりスープパスタ発祥の店があったりとパスタの街として呼ばれている。「谷川のパスタ エルベ」は、旅行客や地元に愛される人気店。名物のスープ納豆は、レギュラーで乾麺で約330g。通常の3倍以上のパスタを使用。スープはコンソメやアサリの出汁などを使った醤油ベース。企業秘密だという隠し味がたくさん入っているそうで、酸味が聞いたスープパスタで夏でもするっといただける。納豆を冷凍すると雑味が消え嫌な匂いがしないとうい。自家製納豆は北海道産大豆を使用。粘りが強く柔らかい納豆なのでパスタとの相性抜群。トッピングも、粉チーズやトマトのマリネ、大葉やツナなど。和と洋が合わさった新感覚の美味しさに。店ではパスタだけでも70種類以上ある。トリプルミートはディナータイムに人気。たっぷりのミートソースに下仁田ポークのとんかつ、ひき肉をたっぷり乗せている。