カントリーマアムの独特な食感の秘密について。不二家秦野工場を訪れた。カントリーマアムは外側と内側の2種類の生地で出来ていて、チョコチップはカントリーマアム専用の配合。食感の決め手は白餡で、全長約60mのオーブンで焼く。500w～600wの電子レンジで約20秒加熱すると焼き立てが味わえる。
住所： 神奈川県秦野市曽屋228
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「不二家秦野工場」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
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- 知識の扉よ開け！ドア×ドア クエスト豪華芸能人チーム対抗 国民的お菓子工場クイズSP
- 国民的お菓子の製造工程や様々なヒントをもとに何のお菓子かを予想する。1984年発売の超ロングセラーお菓子の製造工程とヒントを紹介。正解は「カントリーマアム」。当時日本ではしっかり焼き上げたクッキーが主流の中、アメリカで流行していたソフトクッキーをヒントに開発。
1988年発売の超ロングセラーお菓子の製造工程とヒントを紹介。正解は「果汁グミ」。1袋の果汁はぶ[…続きを読む]
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