きょう7月8日は語呂合わせで「チキン南蛮の日」。全国の飲食店でもチキン南蛮メニューが盛り上がりを見せている。東京で本場宮崎県の味を堪能できるのが池袋にある「チキン南蛮 青島食堂」。使うのは国産の鶏むね肉。一枚まるごと豪快に揚げるのが宮崎流。特製の甘酢ダレにくぐらせた名物「チキン南蛮 一枚肉タルタル付き（1550円）」。タルタルソースには隠し味にケチャップをプラス。まろやかな甘みと酸味のバランスが絶妙でジューシなお肉を引き立てる。しかも鶏肉や卵の価格高騰が続く中、タルタルソースかけ放題。総料理長は「厳しい状況ではありますが、お客様に安い状態で良いものを提供したい、本場の美味しさを皆さんに味わっていただきたい」と話した。さらに進化系も登場。東京・三田の「古民家の宴」。お目当てはこれまでの定番とは一味違う新感覚の一皿。それが「沼る麻辣チキン南蛮定食（1400円）」。ささみ・もも・むねの3種類からチョイス。たまご感強めのタルタルソースに本場・中国から取り寄せた数種類の薬膳スパイスを使った麻辣ソースをプラス。さらに「爽快バジルチキン南蛮定食（1400円）」も人気。店長は「チキン南蛮としては型があると思うが、まだまだ可能性がある。チキン南蛮の可能性をお客さんに示していけたら」と話した。
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他にもこんな番組で紹介されています…
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- ひるおびJNN NEWS
- アメリカ・ホワイトハウスの新しい報道官・ザカリア報道官が初めての記者会見を行った。ザカリア報道官は保守系テレビコメンテーターとして知られた人物。しかし、早くも準備不足や適性を疑問視する声が出ている。
- 2026年10月14日放送 9:00 - 11:54 NHK総合
- 国会中継（衆議院予算委員会質疑）
- 日本維新の会の梅村聡さんは、そ合憲三先生や昨年の大阪大学の坂口志文先生、京都大学の北川進先生のノーベル賞受賞が続いている中、基礎研究の重要性を高市内閣はどう考えているのかと質問。高市総理は「基礎研究を含め、我が国の科学技術力の抜本的な強化に取り組んでまいる」、「そ合憲三名誉教授も科研費などの支援が今回の成果に繋がったとお話されていた。そ合名誉教授に続くような[…続きを読む]
- 2026年10月14日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！NNN 最新ニュースZIP！
- ロシア極東サハリン州政府は13日、実行支配する北方領土の択捉島を、中国の代表団が訪問したと発表した。サハリン州によると、代表団には中国・黒龍江省の政府関係者や、企業経営者が参加し、択捉島でホテル事業や水産物の養殖など、観光インフラの整備に向けた投資候補地などを視察した。中国企業はすでにロシアの水産物を輸入していて、ウニやナマコの養殖に強い関心を示したとしてい[…続きを読む]
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