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「中華蕎麦こばや」 のテレビ露出情報

東京・駒沢オリンピック公園で「東京ラーメンフェスタ2024」が開催中となっている。東京ではあまりお目にかかれない全国の人気ラーメンが12日間で計36種類大集結。極上ラーメンの中から絶対に外せない3杯を厳選。1日最高16杯、食べた総数は1万6000杯以上、ラーメン評論家・山本剛志さんが紹介。まず紹介するのは、麺屋信成×中華蕎麦こばやの最強コラボ「福島ラーメン組っ!獅子奮迅隊」の「福島三大鶏とあおさのトリュフ香る極上鶏塩」。ブランド鶏を3種類合わせて使っているため、うまみが増幅されているという。続いて紹介するのは、ミシュランガイド京都・大阪+和歌山にも掲載された「中華そば丸田屋」の「中華そば(和歌山ラーメン)」。豚骨と鶏ガラに和歌山県の醤油を使った秘伝のタレを合わせたスープとなっている。続いて紹介するのは「らーめん椛×ラーメンゼロイチ・宮崎ラーメン協議会」の「宮崎牛骨ラーメン」。売りは10時間以上炊き出した牛骨スープとなっている。
住所: 福島県福島市松川町関谷字坂下71

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年10月24日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
ZIP!まいあさ生中継 NOWニッポン
東京・世田谷区の駒沢オリンピック公園で、今日から「東京ラーメンフェスタ2024」を開催。今日は12店舗のラーメンの名店が集まるという。「福島ラーメン組っ!獅子奮迅隊」の「福島三大鶏とあおさのトリュフ香る極上鶏塩」や「麺や虎鉄」の「札幌濃厚黒味噌らーめん 炙り角煮乗せ」などを紹介した。東京ラーメンフェスタ2024は、今日の午前10時30分から開催。

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