トマトを研究している船越くんが「丸ごとトマトのチーズ肉巻き」を紹介。トマトを上から1cmほど切り中身をくり抜く。チーズを詰めバジルで蓋をする。豚肉を巻き小麦粉をつけたらバターを引いたフライパンで焼く。くり抜いたトマトとパプリカを細かく刻み調味料を混ぜる。肉を焼いたフライパンでソースを煮詰める。最後にソースをかけたら完成。