スペインの本場の味を堪能できる本格バル「BarPortillodeEspana」。上白石さんが大好きなスペイン料理が「パンコントマテ」「イベリコ豚の生ハム」。パンコントマテはオーブンでトーストしたパンにニンニクをすって塗り、すり潰した生のトマト・オリーブオイル・塩で味をととのえたシンプルな一品。ほかお店おすすめの「魚介のパエリア」を食べた上白石さんは「海食べてる。このお米のかたさも絶妙」などとコメント。28の国と地域の料理を紹介している「Bite！TheWorld上白石萌音と世界をガブリ！」が現在発売中。