農林水産省発表した卵の全国小売り平均価格は1パックが308円、2003年の調査開始以降、過去最高値を更新した。高騰の要因は去年秋から流行した鳥インフルエンザで供給減の中、需要が増える年末を迎えたためだという。農林省は冷凍液卵の保管場所などの整備費用を支援する方式。冷凍液卵は殻を割り溶き卵にし熱処理え殺菌するのもので2年間の保存が可能。
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「丸鶏鶏卵」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月20日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 東京・銀座の喫茶 アメリカンには大量の卵が。自家製の卵サラダを挟むなどした名物のタマゴサンド。お客さんのほとんどがこの味を求めて店を訪れる。オーナーシェフの原口誠さんは、卵の量は（1皿）10個以上使って作っていると話す。卵の仕入れ値について、倍までは行かないけど1.5倍以上上がっているといい、最近ニュースを見るたび不安だという。今週、農水省が発表した卵の平均[…続きを読む]
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