TVでた蔵トップ>> キーワード

「丹波マツタケ」 のテレビ露出情報

秋の味覚の王様マツタケ。この日の競りに並んだのは70kg分、去年の同じ時期と比べ、6倍もの量。今年のマツタケは豊作で巨大、更に安いことが特徴。キロ単価496万円もの値をつけたのが、兵庫県丹波篠山市で開かれた丹波マツタケの初競り。初物となる6本セットは最終価格96万円。落札したのは創業400年を誇る地元の老舗料理旅館「近又」。落札した初物のマツタケは、競りの翌日から土瓶蒸しや、焼きマツタケとして客に振る舞われた。料金を上乗せすることなく、普段通りのコースとして出したが、値段11万円。支配人は「日頃の感謝の気持ちからマツタケを提供している」と話している。

他にもこんな番組で紹介されています…

2023年10月24日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,旬を届ける全国列島中継
京都府亀岡市から中継。今日は秋の味覚・マツタケを紹介するとのこと。プロの内藤さんによると、斜面に対してしゃがんだ姿勢で斜面の上を見上げ、白っぽいものを探すとのこと。ただ今年は土の温度が下がらず全国的にマツタケのシーズンが遅れているとのこと。ちなみに内藤さんが働く料亭「宮本屋」では、マツタケのフルコースを楽しめるとのこと。また宮本屋のコースで出しているマツタケ[…続きを読む]

© 2009-2024 WireAction, Inc. All Rights Reserved.