熊本・天草には大小合わせて120余りの島々がある。この海で野生の可愛らしい動物に会えるアクティビティが大人気で遭遇率は90％以上。野生のイルカに会うことができ、イルカの出産シーズンは春の終わりから夏にかけてで運が良ければ赤ちゃんイルカがみられる。このあたりの生息しているのはミナミハンドウイルカで約200頭が生息している。イルカが多く生息している理由はこのあたりは海底の段差が豊かで潮の流れも早く餌になる魚が多くいるため。また熊本・天草では8月から9月にしか食べられない赤ウニも。水深の深い場所に生息していて漁獲量が少なく幻のウニと言われているそうだ。「赤ウニ丼」6600円は9月中旬まで販売。イルカウォッチングの所要時間は約1時間。