野島さんは週刊プレイボーイでアレンジレシピのコラムを連載している。オススメ店「喫茶エンゼル」へ連れて行ってもらった。1階では同じオーナーが営むラーメン店があり、喫茶店でもラーメンを注文することができる。野島さんは台湾まぜそばとピザトーストを一緒に味わった。