この時期余りがちなお餅のアレンジレシピ。味の素がおすすめするのは全く違う主食になるレシピ。耐熱皿に千切りしたキャベツ半分と1センチ角に切ったお餅をのせる。そこに残りのキャベツ、ベーコン、チーズをのせほんだしをふりかけてレンジで5分ほど温めるとお餅がお好み焼きに。さらにホテルメトロポリタンエドモントの井山架展シェフパティシエがおすすめするのは生チョコ餅。お餅を細かく切ってレンジで1分温める。牛乳半分と砂糖を入れ再びレンジで2分温める。残りの牛乳とチョコレートを入れレンジで1分温め混ぜる。ココアパウダーをまぶして冷凍庫で10分冷やせば生チョコ風お餅デザートの完成。