世界中で日本食の人気が高まり2025年の海外における日本食レストランは10年前から倍増し18万軒に上っているが去年タイの日本食レストランの数が18年前に調査を始めて以降初めて減少に転じた。理由は日本食レストランの急増によって競争が激しさを増し客の奪い合いになっていることや円安の影響で日本を訪れるタイ人が増えタイでの日本食の消費を控えていることなど。JETROはタイでは市場が成熟し競争に勝ち抜くには差別化が必要だと指摘。話題性をねらった演出を売りに富裕層の取り込みを図る店も登場。地下世界をテーマにした日本食レストランは週末予約で満席となる。日本食レストランが初めて減少したが日本からタイへ輸出される農林水産物や食品は増加しており日本食の需要はむしろ増えているとも考えられる。競争が激化する中で地元の人たちの興味や関心をどう引きつけていくか新たな工夫が必要になってきている。
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「京都府」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月11日放送 13:35 - 15:00 フジテレビ
- 1000円料理王決定戦1000円料理王決定戦
- 惣菜・べんとうグランプリ日本一、平田宗子が作るのは最強の西京焼き。みそ・ミルク・はちみつを同量を混ぜて漬け汁を作り魚などを漬け込んでいく。通常より多いはちみつの効果で1時間でも味がつく。味噌を拭わずそのままオーブンで220Wで10分焼く。サラダの作り方を紹介。湯通しした水菜と切り干し大根を混ぜ合わせて、生姜・ニンニク・油・すりゴマなどを混ぜた特製ドレッシング[…続きを読む]
- 2026年7月11日放送 13:00 - 13:05 NHK総合
- ニュース・気象情報（ニュース）
- きょう、正午までの最高気温は熊本・八代で36.9℃を観測するなど西・東日本が猛暑日となっていて、予想最高気温は久留米、日田で38℃で局地的に40℃に迫るおそれがある。広島県などで熱中症警戒アラートが発令していて、エアコンをつけるなど対策をするよう呼びかけた。
- 2026年7月11日放送 10:33 - 11:08 NHK総合
- 有吉のお金発見 突撃！カネオくん突撃！心安らぐ畳のお金のヒミツ
- 東京都北区の畳店を訪問。畳店をでは畳の修理やお寺や神社に畳を大量に入れることもあるが、メインは新築用や張り替え用だという。畳は規定のサイズはあるが木の枠のため多少のゆがみが出るので1枚1枚微妙に形を変えている。畳は畳表、畳床、畳縁の3つのパーツから出来ている。畳表の原料はイグサで麻の糸にイグサを編んでいく。畳床の原料はわらを圧縮したもの。機械縫いの畳は1枚2[…続きを読む]
- 2026年7月11日放送 0:14 - 0:55 日本テレビ
- news zero1/365
- 新潟県での稲刈り体験をきっかけに農業に携わり、5年前に循環型農業の会社「AGRIKO」を設立した小林涼子。取材日、ニュウマン高輪の都市型農園（AGRIKO×MIMURE BOTANICAL Lab）でイベント「旅するやさい」を開催。会場には大きな水槽が。これをつかって、魚の養殖とその排水を活用した循環型の栽培をおこなっている。そして、育てた魚や植物を施設内の[…続きを読む]
- 2026年7月10日放送 18:50 - 20:00 テレビ朝日
- ザワつく！金曜日100人はどっちなの選手権 行列のできるあんこスイーツSP
- にしがき 大宮バイパス店「いととめのぼたもち」、菓子とりむら「豆大福」、金蝶園総本家「水まんじゅう」から観客100人が食べたいものを当てる。
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