誠子おすすめの漫画「今日の人生2 世界がどんなに変わっても」は、ふとした日常に散らばった欠片を描いたエッセイ。これに登場する「ポーランドごはん」の再現に挑戦。材料はジャガイモや玉ねぎ、塩コショウに油や玉子など。玉ねぎをみじん切りにしてジャガイモをすりおろし、これらを混ぜ合わせて中火で2～3分焼けば完成。