鹿児島・伊佐市、菱刈鉱山は日本で唯一商業規模で金の採掘を行う。坑道の総延長は約120キロ、アリの巣のように広がり到着したのは地下340メートルの最深部。金の採掘作業の前にお湯を抜く作業、抜湯が行われる。鉱脈は十数メートル～数百メートルに及び、火薬を詰め込む穴を開け、発破をかけて崩れた岩石の運搬を行う。1t当たりに含まれる金はわずか20g、年間4tもの金を産出する。産出された石は人の手によって選別される。
前原健太さんのお弁当は妻の手作り弁当。卵焼きだけは甘くしてと頼んだという。山口雄生お弁当は両親が育てているという伊佐米。選別担当の女性チームはいつも集まってワイワイ食べているという。