徳造丸で食事中の一行。伊勢海老の刺し身が到着。鉄鍋の味噌汁に、刺身の頭としっぽを入れて、海老味噌汁を楽しめる。梅沢らは試食し、甘くてうまい、歯ごたえもいいなどと話した。