会津（福島）のテレビ情報 | オープニングトーク | うまいッ！(2026/07/21(火)01:20)

「会津（福島）」のテレビ露出情報

会津の馬肉は桜色が特徴で、桜肉とも呼ばれている。福島と並んで馬肉の産地として有名なのが熊本県。両県では馬の種類が異なり、熊本は重種がメイン、味は霜降りでやわらかい。一方、福島は軽種がメイン、味は赤みでもっちりしている。

2026年7月19日放送　12:00 - 14:00　フジテレビ
なりゆき街道旅若者が住みたい街世田谷線の旅: 一行は「おむすびよさく」へ。予約1年半待ちの和食の名店「松蔭鶴水」が手掛けるおむすび専門店。お米は市場に出回らない福島県会津産のコシヒカリ鶴農米を使用。新鮮な魚介などを使った20種類以上のおむすびが人気。鶴農米は昼夜の寒暖差が大きい会津盆地で育つことで一粒一粒がしっかりと立ち上品な甘さが広がる。柏木「ハモ梅肉（380円）」、新山「山利シラス山椒（320円）[…続きを読む]
2026年7月16日放送　11:30 - 11:54　NHK総合
うまいッ！（オープニング）: 今回は福島・会津の馬肉を特集する。