伝承建長汁のテレビ情報 | 点心庵 | ヒルナンデス！(2024/10/11(金)11:55)

「伝承建長汁」のテレビ露出情報

陣内智則、王林、JO1（佐藤景瑚、河野純喜）が江ノ島電鉄沿線を巡る。鎌倉駅から車で6分の場所にある「点心庵」を訪れる。湘南野菜の鎌倉はちみつカレーを紹介。建長寺の敷地を借りて養蜂をしているという。伝承建長汁の紹介。

2025年1月4日放送　12:00 - 13:30　テレビ朝日
出川一茂ホラン☆フシギの会フシギツアーin鎌倉: 一行は北条時頼が建立した「建長寺」を訪れた。けんちん汁は約800年前に建長寺で作られたのが発祥。問題「当時に日本にはなかったけんちん汁の調理法とは？」、正解は「具材を油で炒める」。日本で油で炒める調理法が広まったのは明治時代以降と言われている。一行は「禅茶寮点心庵」で「伝承建長汁」を堪能した。