富士吉田金精軒富士茶庵を訪れる。代表取締役・井出文さんに話を聞く。生信玄餅は消費期限が短いため山梨県内でもなかなか手に入らない逸品。水信玄餅は消費期限30分の超希少「幻の限定銘菓」。2Fの富士茶庵カフェからは富士山を一望できる。店長・井出絢子さんに話を聞く。信玄餅ヨーグルトをいただく。