かすみがうら市は県内でも有数の栗の産地で、こちらの施設では濃厚な甘みとホクホク食感が特徴の希少品種「倉方」の焼き栗を販売している。マイナス2度の冷蔵庫で30日以上寝かせるとデンプンが糖に変わり甘くなるという。