冷凍食品の進化のきっかけは冷凍炒飯。2015年、冷凍食品業界で3つの企業が同時期に炒飯の新商品・リニューアルを発表した。今年マルハニチロから社名を変更したUmiosは赤坂璃宮の先代オーナーシェフ譚彦彬のもとに長期間張り込み炒飯作りを研究した。譚彦彬シェフの炒飯作りをすべてデータ化し調理工程を忠実に再現した。味の素が狙ったのは男たちが食べたい炒飯。数々の町中華をめぐって研究。焦がしにんにくのマー油を使いあえてしっとり油の旨みを追求。ニチレイはレンジで温めるだけでパラっと香ばしい炒飯を生み出し炒飯戦争の王者となった。
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他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月13日放送 18:51 - 20:54 TBS
- 熱狂マニアさん冷食だけor麺だけ食べて何kg痩せる？
- ドンキ＆カルディ商品、3日間でどれだけ痩せられる！？検証するのはりんごちゃん。これまで3つのダイエット企画で合計16kgの減量に成功し、その激変ぶりはネットニュースでも話題になるほど。挑戦するのはドン・キホーテの冷凍食品ダイエット。もう1人はたんぽぽ・川村エミコ。挑戦するのはカルディの世界の麺ダイエット。輸入食材を幅広く扱うカルディだが、実は麺類も世界各国か[…続きを読む]
- 2026年5月30日放送 22:10 - 22:54 テレビ朝日
- THE世代感（この1987年の映像を見て若者が驚いた事は？）
- 1987年の様々な映像で若者が驚いた3項目をスタジオで早押し解答。3つ目は「自転車のチェーンがベルト式」で15点。当時はチェーンではなくゴムやカーボン素材のベルトを使った駆動システムが使われていた。現在国内では一部のメーカーだけが販売している。
- 2026年5月26日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）
- タコ餃子の作り方を紹介。キャベツは大きめの粗みじん切り。タコは足先だけ大きめに切っておく。その他は歯ごたえが分かる程度にカットし、大葉は大きめにカット。カットしたキャベツ、大葉、タコ、豚ひき肉をボウルに入れ、ニンニクとしょうが、オイスターソース、お酒、醤油、こしょうを入れて混ぜる。具材を餃子の皮で包む。
- 2026年5月23日放送 7:30 - 9:25 TBS
- サタプラサタプラリサーチ
- 東京・銀座に1号店がオープンしてから今年で55年。国内の店舗数は約3000店舗。年間約14億人が利用しているマクドナルド。スタジオMに入るとまるで店舗のような光景があった。スタジオMは店舗を完全再現した研究施設になっているとのこと。スタジオMの役割は年間100種類以上の商品開発、オペレーションの検証。スタジオMではCM撮影もしている。マクドナルドのキッチンは[…続きを読む]
- 2026年5月19日放送 22:00 - 22:54 フジテレビ
- 火曜は全力！華大さんと千鳥くんスパイ 1／7
- Finalチャレンジは「熱演キーワード」。1つのお題ワードに対して4つのシチュエーションを提示。プレーヤーが指定された1つを声と表情だけで演技する。6人はどのシチュエーションか回答し全員正解が3回でチャレンジ成功。
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