完全養殖ウナギが世界初めて試験的に一般販売される。課題のコスト面が技術開発により削減できたことで商用化につながった。値段は1尾5000円程度。今月29日からイオンGのECサイトなどで試験販売される。きのう、実際に完全養殖ウナギを試食した鈴木憲和農水大臣は「おいしいという言葉しか出ない」と語った。2016年度には稚魚1尾あたり4万円かかっていた生産コストは1800円まで削減。それでも天然うなぎの3倍~4倍の水準だということで、今後800円程度を目指す。
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