新宿にある宮崎県アンテナショップにある「宮崎風土 くわんね」では宮崎県の郷土料理「冷や汁定食」が人気。多い日には1日100食近くが出るほど。カツオ・サバ・イワシの冷たい味噌出汁、具材は豆腐・きゅうり・みょうが。冷や汁はもともとは宮崎県の農家の人たちが熱い農作業の合間に手軽に食べていたもの。酷暑のいま、冷や汁が注目されている。
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「冷や汁定食」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月24日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび（ひるおび）
- 宮崎風土 くわんねでは宮崎の食材を使った料理を堪能できる。冷や汁定食は地元宮崎の麦味噌と魚の出汁、刺身とチキン南蛮もセット。
- 2025年9月30日放送 4:30 - 5:50 日本テレビ
- Oha！4 NEWS LIVEコレミテ
- 上野の百貨店で発見したのが、いかめし。いかめしは、北海道南部の郷土料理。催事に出店する阿部商店は、函館の北に位置する森駅の駅弁として古くからいかめしを販売している。阿部商店は、1903年創業の老舗。戦時中米不足の中、少ない米でお腹を満たすため地元でとれたイカに米を詰めたのがはじまりだという。阿部商店のいかめしは、夏をのぞいて1年のほとんどで全国の催事に出てい[…続きを読む]
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