「道の駅 かさま」でこの時期だけ販売されているのが生栗。甘味の強い銀寄や蒸し栗に向いている利平など色も形もちがう10品種ほどが並ぶ。栗の加工品もあり、一番人気はモンブラン。砂糖を使わずに栗100％のペーストを乗せた担々麺もある。