続いてのテーマは「ツインたんぱくで吸収効果アップ！」。そのヒミツはブラジル料理にあるという。登場したのは「フェイジョアーダ」。黒豆とお肉を一緒に煮込んだ料理で動物性と植物性のたんぱく質を同時に摂ることができるツインたんぱく摂取法で科学的にも効果があると研究結果が出ていて、両方摂ることで筋肉の合成率がアップする。村野明子さんはツインたんぱく摂取法のことをしり実践しており鶏引き肉に豆腐や牛乳と豆乳を1：1の割合にして飲んでいる。番組が作成したカードでもわかりやすくしているなど紹介。