久保田アナが勝浦市内の飲食店を訪れ、店主から金目鯛を使った料理を教えてもらった。まずは「天丼」。皮には衣をつけずに揚げる。油の温度は低くないことが大事。180℃より高くても良いという。揚げる時間は2分程度。火を通しすぎないことで身がふわふわに仕上がる。試食した久保田は「ふわっふわ、サックサク」と感想を語った。続いての料理は「つみれ汁」。金目鯛のアラと昆布で出汁をとる。あくが出ないように煮立たせない。久保田がつみれ作りに挑戦させてもらった。金目鯛の身を細かく切り、白味噌とつなぎの片栗粉をまぶし、食感をふわっとさせる山芋を混ぜたら、身が少し残る程度まで叩く。丸く成形して弱火で4～5分煮る。天丼＆つみれ汁をスタジオで試食した。
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「勝浦市（千葉）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月21日放送 8:55 - 9:00 フジテレビ
- 千葉の贈り物〜まごころ配達人〜（千葉の贈り物〜まごころ配達人〜）
- 古くから漁師町として栄え、リゾート地としても知られる勝浦市。2023年にオープンした「THRILLER BEACH BREWERY」は勝浦初の醸造所。サーフィンを通して勝浦と出会った笠倉さんが会社員から転身してビール作りを一から学び、風味にこだわった個性的なクラフトビールを提供している。最初に作ったのは大漁エールというビルで漁師町の勝浦にリスペクトを込めてこ[…続きを読む]
- 2026年6月3日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅千葉県勝浦市
- 勝浦ファームを訪問。主に飲食店向けのハーブを年間約30種類作っていて、2年前からイチゴの栽培も始めた。育てるハーブはイタリアンパセリなど。川崎社長がご飯を見せてくれることになった。
- 2026年6月2日放送 20:00 - 21:54 日本テレビ
- 宝の山（一攫千金！宝の山）
- 空き家をリフォームしスタジオで生オークションを開催。リフォームするのは千葉県勝浦市の築50年以上の物件。物件と空き地合わせて235平米の空き家を270万円で購入した。現場責任者を任されたのは山下健二郎。スタートしたのは2025年12月20日。リフォーム業者の力も借りながら着工。至る所が老朽化していたが特に深刻だったのは床下。まずは床下を補強・修繕していく。[…続きを読む]
- 2026年5月20日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- 今、本格的に旬を迎えている初ガツオ。千葉市にある鮮魚店では先週の金曜日まで500円台だったのが100円以上値下がりしたという。そのためか相次いで補充が行われるほどの売れ行きとなっていた。さらにカツオの本場・高知県では豊漁に沸く声が。先月までの3カ月間の水揚げ量は去年同時期と比べ2倍以上になっているという。
普段よりお得に楽しめるグルメは他にも。牛角ではニン[…続きを読む] - 2026年5月6日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング依田司のお天気検定
- 問題：去年関東で最も早く「猛暑日」となったのは？。青：群馬・高崎市、赤：千葉・勝浦市、緑：東京・練馬区。
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