栃木・佐野市のソウルフード「佐野ラーメン」は「もつ煮」と一緒に食べるのが定番。もつ煮を一緒に振る舞うラーメン店は30店舗以上。もつの食べ方は店によって異なり、「田村屋」ではもつ煮を前菜として食べる。「ラーメン太七」では「もつ焼き」を提供。昭和の屋台街で始まったもつ煮とラーメンの食文化が今も受け継がれているという。