博報堂生活総合研究所によると、食への意識・価値感が変わってきているという。おふくろの味からふくろの味に変わっている。家庭の手作りから調理済みの食品に変わっている。カット野菜や冷凍ミールキット、粉末だしなどは調理の手間を解消してくれる。S＆B食品の炒め玉ねぎは料理に飴色玉ねぎを入れると旨味やコクがアップする。刻む、炒める手間を解消できる。