地元で人気の直売所で食の匠探し。2006年に広島県で誕生したシャインマスカットは高い糖度と皮ごと食べられる手軽さが人気になり今、日本で一番生産されているぶどう。山梨県は全国でもトップクラスの名産地。聞き込みで伺った武井さんに会うため、笛吹市に向かった。シャインマスカットの匠・武井浄さんはぶどう農家歴60年以上の大ベテラン。高校卒業後、農業に全力を注ぎ数々の賞を受賞。農林水産大臣や山梨県知事の表彰状が並んでいる。現在は息子の浄智さんと共に約5000坪の農地でシャインマスカットを中心に生産している。粒一つ一つを大きくするため余分な粒を引き算する摘粒や身に養分が集中するように余分な葉を引き算する青芽切りなどを5万房以上に行っている。また土は代々動物性の堆肥を使い続け、植物の3大栄養素である窒素・リン酸・カリウムが豊富な土壌にぶどうの糖度を上げる米ぬかをまくことで甘いシャインマスカットが育つ。京都や名古屋などで出店販売するとその美味しさが口コミで広がり行列ができるほど大人気になった。お取り寄せでの値段は2キロで7000円。甘いシャインマスカットの見分け方は比較的黄色いものだという。またツルに近い上の方が甘くなりやすいという。さらに保存方法はキッチンペーパーで包み野菜室に入れれば2週間ほどはもつという。軸を残してハサミで切り水に浸して野菜室に入れておくと2ヶ月はもつという。
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「北海道」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月16日放送 17:15 - 17:45 テレビ東京
- 虎ノ門市場亜香里＆エミコ 北海道まんぷく旅
- 須田亜香里と川村エミコが北海道・定山渓温泉を訪れた。2人はグランドブリッセンホテル定山渓へ。温泉はナトリウム塩化物泉で、傷や火傷の鎮静効果があるほか、保温効果が高いので冷え性にも良く湯冷めしにくい。日帰り入浴プランにはエステやランチも付いて大人税込み8800円。続いて2人は札幌市中央卸売市場へ。気候変動の影響などにより不漁が続き海産物の値段は軒並み高騰中。北[…続きを読む]
- 2026年9月16日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 第二次世界大戦中に日本に強制連行されたとする中国人被害者の遺族が、日本企業6社に対し損害賠償を求める訴状を中国の裁判所に提出した。けさ河北省にある公園に多くの人々が集まった。原告側の代理人によると、遺族50人は「強制労働は労働者本人に甚大な苦難をもたらし、遺族にもいつまでも残る精神的な傷を与えた」などとして、日本企業6社に対し1人約850万円の損害賠償や謝罪[…続きを読む]
- 2026年9月16日放送 7:00 - 7:45 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（気象情報）
- 渋谷からの中継で、北海道の旭岳で紅葉が進んでいると伝えた。
- 2026年9月16日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ニュース総まとめ
- 外国人の大規模土地取得は中国が最多となっている。これは、国土利用計画法に基づく大規模な土地取引の届け出で明らかになったもの。取得社の国籍が追加された去年7月～12月の届け出を国土交通省がまとめたところ、外国人や外国法人による大規模な土地取得は届け出全体の中で面積としては0.5％だった。取得面積のうち目的別では資産保有や転売などが46.8％と圧倒的に多く、国籍[…続きを読む]
- 2026年9月15日放送 23:12 - 0:01 テレビ東京
- 世の中お金で見てみよう（世の中お金で見てみよう）
- 永野彰一さんは、空き家を買い取ってリフォームして貸し出している。永野さんはリフォームした賃貸物件を、数百軒所有している。永野さんは100以上の資格を取得していて、自分でリフォームを行っている。
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