村瀬先生がオススメするこの夏行くべき旅行先・第3位は山口県・下関市。下関市のいま行くべきポイントは「夏ふぐ」。夏のふぐは産卵を終えたばかりで栄養が身にふんだんに含まれている。日本でふぐが一般的に食べられるようになったのには初代内閣総理大臣・伊藤博文がきっかけとなっている。ふぐは毒があるため、豊臣秀吉の時代から禁止されていたが、明治20年の暮に下関にある老舗旅館「春帆楼」に伊藤博文が訪れた。伊藤博文が来るため旅館も豪勢な食事を用意しようとしたが、その日は海が大荒れで魚がなかなか揚がらなかった。困った女将は打首覚悟でふぐを提供。伊藤博文は食べた瞬間に「これは上手い。なぜこんなに美味しいものを禁止しているのか」となり、全国に先駆けて山口県でふぐが解禁となった。下関市でオススメのホテルが「リゾナーレ下関」。星野リゾートが展開するホテルで、去年12月に開業。インフィニティプールや夏限定のふぐ料理を楽しめる。スイートルームの窓辺にはオーストラリアから取り寄せた砂が広げられており、室内の涼しい環境にいながらビーチにいる気分を味わえる。ちなみに1989年から和歌山・白浜ではオーストラリアの砂を輸入し、痩せてしまったビーチを復元したという過去がある。
村瀬先生がオススメするこの夏行くべき旅行先・第2位は千葉県勝浦市。勝浦市は千葉県南東部に位置する海沿いの街。オススメのお出かけスポットは430年以上の歴史を持つ「勝浦朝市」。朝市の休みは水曜日と元日のみ。海に面している上、農業も盛んなため幅広い食材を購入することができる。中でも特にオススメは「南蛮屋」の「わらび餅」。今行くべきポイントとしては「実は避暑地」という点。1906年の気象観測開始から猛暑日を一度も記録していない。きょうは大阪で35.4°Cだが、勝浦は29.9°C。勝浦が暑くならない理由は近海の海が深いため。
村瀬先生がオススメするこの夏行くべき旅行先・第1位は富山県。北陸新幹線の開業により東京から2時間強で移動可能となった。いま行くべきポイントは富山湾は“天然のいけす”と呼ばれるほど魚が超新鮮だから。富山湾には日本海に分布する約800種のうち約500種の魚が生息している。富山湾は水深が深いため、暖かい水に住む魚介類と冷たい水に住む魚介類の両方が共存している。この時期特にオススメなのは「白エビ」。水揚げ直後は透明なため「富山湾の宝石」とも言われる。オススメスポットは黒部ダム。