富士見亭 さくらの夕食ビュッフェは目の前で焼き上げる国産牛ステーキや揚げたての天ぷらなど60種類以上のメニューが揃っている。また九十九里浜のはまぐりを使用したクラムチャウダーや銚子産フカヒレスープなど千葉県ならではのメニューも多数揃っている。この時期は菜の花の天ぷらなどの春メニューや生け簀から取り出してすぐ捌いた鯛の刺身などの新メニューも楽しめる。