「麺者 侍」常連客の老田さんにおすすめ店を聞き込み。SNSにクチコミを書いており、福島県「らぁ麺 おかむら」の会津地鶏らーめんや長野県「スープ研究処 ぶいよん」のとりそばの投稿を紹介。後日、老田さんに那須塩原市の穴場店「ふうふう亭」へ連れて行ってもらった。手作り味噌を使い、麺も自家製。