さらに銀八鮨 女将の伊藤さんは石庄庵さんという里山の中にある秘境のお蕎麦屋さんをおすすめ。県外からすごく人が来るから毎日大行列だという。秦野は火山灰を多く含んだ土地のため水はけがよくそばの栽培に適している。代表取締役の石井さんは、となりにそば畑を持っていまして、今月20日に刈り取りを予定していると話していた。一番のこだわりは自家製のそば粉。おすすめは、三色せいろ。蕎麦以外にも松茸のすき焼きなどがある。