東京・千代田区のかんだ屋 神田本店は去年10月、原材料の高騰で無限替え玉サービスを廃止した。このうどんのコシと白さを生み出すのに必要なのがオーストラリア産の小麦粉。農林水産省によると現在日本で使われている小麦の8割以上が輸入小麦で、中でもオーストラリア産はたんぱく質の含有量がもちもち食感を出すのに適しているため国内のうどんの約半数に使用されている。先週オーストラリア政府は新年度の小麦の生産量が前年度比26％減となる予測を発表した。少雨で収穫が低調だと予測していたところに中東情勢が直撃し燃料・肥料の調達が難しくなっているという。香川県の池田豊人知事は、うどんの製麺においての影響が出ないように今後とも緊張感をもって進めてまいりたいと述べた。オーストラリア産小麦の入荷は現時点では問題ないとしつつも、今後の見通しに懸念を示した。スーパーでも減産の影響が出ないか心配の声が聞かれた。はつかり麺ではオーストラリア産のほかアメリカ産や国産の小麦粉を使って1日に18万食のうどんを製造している。安さが売りの袋麺だが今月20日からは小麦粉の仕入値が値上がりし、年明けはさらに上がるという。横山和明本部長は、価格転嫁しないと吸収できないと語る。
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「千代田区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年6月8日放送 19:30 - 19:57 NHK総合
- クローズアップ現代（クローズアップ現代）
- 東京・千代田区で、地上62階の超高層ビルが建設されている。ビルは2028年に完成する予定だったが、資材や労務費が値上がりして、中東情勢の悪化により石油関連資材の確保が難しくなっている。
- 2026年6月8日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワーク（ニュース）
- 首都直下地震などの大規模災害に備え、被災地の外で建築して運び込む木造仮設住宅が展示されている。平屋建てで56平米のオフサイト建築。能登半島地震の際に輪島市などで261戸提供した。
- 2026年6月8日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- 東京・千代田区にある「欧風カレー ソレイユ」は今年、大きな決断をしていた。カレーに使う肉をニュージーランド産から国産牛肉に切り替えている。それに伴い、メニュー名も変更。仕入れを変更した背景にあるのは輸入牛肉の高騰。農水省によると、輸入牛肉の価格は今年4月、過去最高値となり円安やイラン情勢などの影響で今も高止まりが続いている。この店でもこれまで使っていた輸入牛[…続きを読む]
- 2026年5月10日放送 7:00 - 8:55 フジテレビ
- SUNDAYブレイク.（特集）
- スーツ姿で南米大陸最高峰アコンカグアの登頂やスキージャンプ、水中ダイビングなど無謀な挑戦を行っている社長に密着。東京・千代田区にあるオーダースーツSADAの4代目社長・佐田展隆氏は祖父から「迷ったらいばらの道を行け」という教えを受けて育った。SADA紳士服のフルオーダースーツを税別1万9800円と破格の値段で販売している。工場直販の店ということで低価格が実現[…続きを読む]
- 2026年5月10日放送 5:50 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング1週間NEWSまとめ
- 秋篠宮家の次女・佳子さまはきのう「森と花の祭典みどりの感謝祭」に出席された。名誉総裁としての挨拶では各地で起きている山火事について気持ちを寄せられた。式典に先立ち佳子さまは「山火事予防ポスター用原画」の入賞者の生徒らと懇談された。
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