他にもこんな番組で紹介されています…

2023年9月27日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチみんな！ゴハンだよ

日本料理店店主の鈴木好次さんによるぶりのごま照り焼き「南部焼き」。ぶりの両面に塩を振り、5分置く。酒、しょうゆ、みりん、砂糖を煮立たせ、粗熱を取る。ぶりの水気を切り、タレに1～2分漬ける。フライパンでブリを焼き、軽くみりんを塗る。白ごま、黒ごまを適量かけて完成。

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