博多一風堂のテレビ情報 | 外国人8位博多一風堂濃厚スープ（秘）製造テク | サンドの禁断！日本人と外国人で比べてみた！(2024/04/13(土)18:56)

「博多一風堂」のテレビ露出情報

外国人8位は博多一風堂。2008年にニューヨークに初出店する際、創業者の河原さんは店内にウェイティングバーを作った。「ラーメンって敷居が高いんだ」「ラーメンってすごい」と思ってもらいたかったという。

2024年4月13日放送　18:56 - 21:54　テレビ朝日
サンドの禁断！日本人と外国人で比べてみた！（サンドの禁断！日本人と外国人で比べてみた！）: 外国人8位は博多一風堂。白丸元味、赤丸新味が外国人にも人気。臭みがないまろやか濃厚スープに魅了されていた。ロッチ中岡が製造工場に潜入した。スープを作るのに2日かかるという。骨は豚の頭と関節の骨、水で作っている。沸騰させたらアクをとり、スープを捨てる。