ガストで人気の今だけ鍋は、「博多明太もつ鍋」。ファミレスの1人客が増加し、1人暮らしだと鍋を作らず、専門店は2人前からとなるので、1人前から注文できる鍋を出すようになったという。もつ鍋にした理由は、下処理が家庭だと難しかったりするので手軽に食べられたらと長年開発してきたという。