「金太郎バナナプレミアム」を紹介。品種は幻のバナナと言われるグロスミシェル。1950年代、通称パナマ病が世界中で流行しグロスミシェルは絶滅寸前に。しかし近年、日本で育てられるよう品種改良し奇跡の復活を遂げた。金太郎ファームでは水の量を最低限にしストレスを与えることで糖度を高めている。重さ200g以上で形の良い物だけを「金太郎バナナプレミアム」として厳選。冷蔵庫で約2週間じっくり熟成させている。
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「台湾バナナ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月26日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！沼から来た。
- 豊洲市場ドットコム 青果バイヤーの八尾昌輝さんが、南国フルーツにて解説。南国フルーツは追熟するもの・しないものに分かれるという。沖縄産パイナップル「サンドルチェ」は、2017年に誕生した品種で、高糖度でジューシーなのが特徴。パイナップルは追熟せず、常温で約1週間、冷蔵で約2週間持つという。同じく沖縄産の「ホワイトココ」は、2022年誕生、白い果肉とココナッツ[…続きを読む]
- 2024年6月20日放送 15:49 - 19:00 TBS
- NスタNスタ NEWS DIG
- 上野公園で今日から「台湾フェスティバル TOKYO2024」が開催されており、20店舗以上で台湾グルメが楽しめる。「台湾バナナジュース」は1杯に台湾バナナ1本を使っており、長時間熟成させることで濃厚な味と香りになるという。「タロ芋バナナかき氷」はタロ芋のペーストと厚切りのバナナが乗っている。「台湾バナナケーキ」は水を使わずバナナの味が味わえる。イベントは23[…続きを読む]
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