炭を使った火鉢は奈良時代にはすでに使用されていたと考えられている。江戸から昭和にかけて様々な火鉢が登場した。北大路魯山人も火鉢を愛用していた。
千葉・長生郡にある古民家では茅葺き屋根に欠かせないいろりに週に一度は火を入れている。週末にはいろりを囲んだ食事が一家の楽しみ。