渡辺正行は吉祥寺の路地裏を散策。豆乳の製造・販売を行う「二吉軒監修 豆漿日和」を訪れた。併設の工場で豆から豆乳を製造している。台湾の豆乳店が監修しクセが少なく濃厚な味わいが評判。台湾では定番の豆乳をお酢で固めたスープ「鹹豆漿」などのメニューも充実。渡辺は台湾伝統のスイーツ「豆花」に9種類の具材をトッピングした「全部入り豆花」を堪能した。路地裏に出店した理由は工場のスペースを確保するためとのこと。
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「吉祥寺駅」 のテレビ露出情報
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