沖縄の伝統的な家庭料理の一つに、豚の血を使った「チーイリチャー」という料理がある。豚肉や野菜と一緒に炒めたり、煮詰めたりと、様々な調理法があるが、いま食べる機会が減っているという。その現状を取材した。背景には衛生管理の厳格化があり、沖縄本島で血の出荷を行うのは名護市食肉センターのみ。地元の少年野球チームは普及活動を行っている。