神奈川県川崎市にある味の素グループうま味体験館を訪れた。ここでは調理体験が出来る。Cook Doを使う際にはパッケージ通りに作れば美味しくなるのだという。まず、温めたフライパンに油を入れる。次に、キャベツ・ピーマンを強火で炒めて取り出す。これによってシャキシャキ感を出せる。油を使わずに豚肉・長ねぎを中火で炒める。肉に火が通ったら日を止めてCook Doを投入し具材にソースを絡める。キャベツ・ピーマンを戻し炒め合わせる。回鍋肉の歓声。試食した陣内貴美子は「美味しい!」等とコメントした。
住所: 神奈川県川崎市川崎区鈴木町3-4
URL: https://www.ajinomoto.co.jp/kfb/kengaku/kawasaki/tour_umami.html
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