管理栄養士・渥美まゆ美さんによると、冷凍野菜は栄養素を生かすため凍ったまま調理するのがベスト。ブロッコリーやミックスベジタブルはフライパンに油をひかずに炒める。かぼちゃはレンジ加熱時にラップをかけない。ラップをしないことで余分な蒸気が逃げていき水分が程よく飛び、ホクホク食感に仕上がる。冷凍宅配食が急成長している。noshは自社工場での一括生産でコストを抑えていて、10食プランは1食あたり約620円。常時約100種類、毎月5種類の新商品も出る。去年12月には累計販売職数1.5億食を突破した。三ツ星ファームは21食プランで1食あたり約711円。125種類以上のメニューがあり、7年連続ミシュラン一つ星店の店主が監修している。年間売り上げは前年比140％以上になっている。石田健は「1人暮らしの方は野菜がとれないというニーズに対して大手も参入している。調理法が難しいものに対しても全部用意されている。市場全体が盛り上がっているイメージがある」などとコメントした。
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「味の素冷凍食品」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月19日放送 10:25 - 11:55 TBS
- ひるおび＃ひるおび ライフ
- 秋の最新冷凍食品。イーズアップ「ミラノ風ドリア」はターメリックライスに旨味たっぷりのミートソースなどがかかった本格的な味わい。味の素冷凍食品「＜ギョーザ＞」は不動の人気で、調理冷凍食品で23年連続売上No．1。
- 2026年10月16日放送 21:00 - 21:58 フジテレビ
- かまいたちの瞬間回答！〜60秒でお悩み解決〜劇的進化！冷凍食品の悩みを瞬間回答
- 2025年の冷凍食品国内消費額は、過去最高額の1兆3614億円を記録した。味の素冷凍食品のザ★チャーハンは、冷凍チャーハン市場シェアNo.1。味の素冷凍食品は1952年に創業し、500種類以上の商品を展開している。2025年度3月期の味の素グループ冷食事業の売上高は2903億円で、過去最高となった。味の素冷凍食品の工場で、冷凍チャーハンの製造工程を取材する。[…続きを読む]
- 2026年10月1日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！ノンストップ！まるごとランキング
- きょうから味の素冷凍食品と東洋水産は一部の商品を値上げする。菓子では亀田製菓の「ハッピーターン」のほか、湖池屋の「カラムーチョ」、江崎グリコの「ビスコ」なども値上げされる。飲料ではキリンビバレッジの「生茶」や「午後の紅茶」などが対象。10月の食品値上げは3153品目。（帝国データバンク）。年間では2万品目を超え、家計の負担増が続きそうだ。
- 2026年10月1日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- 味の素冷凍食品ではきょうから一部の冷凍食品で価格引き上げや内容量を変更する実質値上げを行うほか、東洋水産も生麺・チルド商品の一部を値上げする。飲料ではキリンビバレッジの生茶や午後の紅茶などが対象。帝国データバンクによると今月の食品値上げは3150品目で9月からの2カ月間で8000品目を超えた。
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