“物価の優等生”とされてきた卵が値上がりしている。全国のスーパーの平均価格は10個入りパック308円と最高値を更新。（農林水産省調査）。卵の価格高騰を受けて、味の素はマヨネーズなどの値上げを発表した。対象は21の商品で来年4月から最大10％引き上げる。マヨネーズの値上げはおととし以来で3年ぶり。去年秋から今年初めの鳥インフルエンザで多くのニワトリが処分され、卵の供給が減っていることが背景にあるとみられる。業界団体の見通しでは来年1～6月にかけて処分されたニワトリの9割ほど回復し、価格も落ち着く見込み。今年10月以降、再び鳥インフルエンザが発生しているため、影響次第で今後の価格を左右する。経営効率を高めるために養鶏場の大規模化で多いところでは100万羽以上のニワトリを飼育しており、鳥インフルエンザが発生すると処分数も多くなり影響が大きくなる。農林水産省は養鶏場を複数の区画に分ける分割管理のマニュアルを整備している。分割管理によって鶏舎ごとに人や車を厳密に分けることで一部の鶏舎で鳥インフルエンザが発生しても、別の鶏舎のニワトリは処分せずに済み影響を抑えるメリットがあるが、コストの増加という課題もある。もう一つの対策が冷凍液卵。夏場に量産・冷凍で約2年保存が可能。加工向けに利用することで品薄が避けられると期待される。農林水産省は冷凍液卵の保管施設などの整備にかかる費用を補助する予算措置に乗り出した。
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「味の素」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年2月6日放送 11:13 - 11:30 テレビ東京
- 昼サテ（マーケット解説）
- 日経平均株価はトヨタの決算発表と衆院選が控える中切り返す動きを見せた。個別株では味の素・スクエニHDが上昇している。
- 2026年2月5日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング（ニュース）
- ミラノ・コルティナ五輪の開幕を前に、日本選手団の食事をサポートする拠点がメディアに公開された。JOC（日本オリンピック委員会）は味の素と協力して約6tの食材や調理器具などを持ち込み3つの拠点を設ける。豚汁など合計5000人分の日本食を提供する予定。ミシュランシェフと共同開発した特製の「餃子丼」も提供される。
- 2026年2月4日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.FLY！Milano-Cortina
- イタリア・ミラノの選手村を紹介。人気メニューは「パスタ」だという。また、希望する人にはイタリア産のチーズを配っているという。日本選手が日本食を食べられる施設もあり、日本から約6トンの食材などを運んだという。荒川さんは、1日に必要な野菜の3分の1がとれる「パワー餃子丼」を試食した。荒川さんが取材中、坂本花織や三浦璃来・木原龍一が来ていたという。明日の荒川さんが[…続きを読む]
- 2026年1月29日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタそれ、Nスタが調べてきました！
- 埼玉県入間市でいま話題となっているのが39OUTLET入間店。冷凍食品の詰め放題が1500円。賞味期限が近いものなどを大量に入荷して、倉庫に入りきらなくなった時に不定期で開催しているとのこと。商品はおよそ60種類。家族3人4500円で2万7000円分の商品をゲット。小山さんは周りの勢いに圧倒され、客の少ないエリアに移動した。1500円で1万2000円分の冷凍[…続きを読む]
- 2026年1月27日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界日本独自進化！コーンスープの世界
- コーンスープの魅力：他のスープにはない濃度、スプーンにまとわりつくもったり感がたまらない！マツコ流の飲み方は濃厚さを味わうためクノールカップスープは2袋。「世界が変わります！お湯の量そのままで2袋がマスト」と力説した。もったり感がたまらないコーンスープを紹介。通販限定で発売されている通常の2倍の濃さが楽しめる『味の素／クノール 贅沢野菜 北海道スイートコーン[…続きを読む]
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