平子さんからはいわき市のTHE昔ながらの味、味世屋食堂を紹介。味世屋食堂は平子家家族3代で通う名店で、五目ラーメンは具材の甘みが染み込み、優しい味わいになっている。平子さんのラーメンの原点。