福井県内では毎年25tほどのヤリイカが水揚げされている。しかし県内で水揚げされるヤリイカなど4種類のイカの1kg辺りの平均価格は、5年前の2倍近くに。マダイよりも高くなっている。近海のスルメイカが日本中昔に比べて1割ぐらいしかとれていないという。
住所： 福井県福井市問屋町1-166
URL： https://wabisabitonya.foodre.jp/
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「和びさびTONYA」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年3月20日放送 16:48 - 18:30 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnews BOX
- 旬のヤリイカ。12日、福井県越前町で漁に密着。この日は約40kg水揚げ。イカの価格は5年前の2倍（福井市中央卸売市場）。イカの活け作りが看板メニューの飲食店・和びさびTONYA（福井市）を取材。この店ではイカの仕入れ値が2倍になっている。深刻な不漁が続くイカ。国は来月からスルメイカの漁獲量を制限し、個体数の回復に取り組む（水産庁）。越前町漁協玉川支部組合長・[…続きを読む]
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