日本生まれの紅茶、いわゆる和紅茶の人気が高まっている。個性豊かな味と香りが若い世代の心を掴み、全国の生産拠点は1000を超えている。ここ数年、世界中でブームとなっている抹茶。貿易統計によると、去年の輸出額は539億円で過去最高を記録した。その抹茶に続く存在として注目されているのが、国産の茶葉を使った紅茶“和紅茶”。東京・荒川区にある店ではフランスの紅茶専門店で経験をつみ独立した店主が厳選した約20種類の和紅茶を取り揃えている。店では和紅茶を急須で入れる。海外の紅茶は比較的、味や香りが画一的であるのに対し、和紅茶は生産者ごとに“個性”があるのが特徴。紅茶の生産者などで作る地紅茶学会によると、 2008年に95カ所だった和紅茶の生産拠点は2023年には1000カ所を超えた。熊本県の生産者は釜炒り茶の消費が落ち込む中、和紅茶の生産に取り組んだことで売り上げが大きく伸びた。今では海外からの注文も多いという。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「地紅茶学会」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年7月16日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！買いドキッ！？
- 世界が注目。日本で作られる和紅茶。生産地が約10倍以上に増えるなど人気が急増している和紅茶。東京・神楽坂にオープンした「KAGUWA」はこだわりの和紅茶が飲めると人気のお店。国産茶葉の持つ繊細な味わいと香りを最大限に生かすため、最適な量の茶葉から3分～6分かけてじっくり抽出。滋賀県産の和紅茶・薄桜は色は緑茶に近い。渋みが少なく優しい味わいになるとのこと。世界[…続きを読む]
- 2026年1月23日放送 10:25 - 13:00 テレビ朝日
- 大下容子ワイド！スクランブルフラッシュNEWS
- ここ数年世界中でブームとなっている抹茶。貿易統計によると抹茶を含む緑茶の去年の輸出額は539億円で過去最高を記録した。その抹茶に続く存在として今注目されているのが国産の茶葉を使った紅茶・和紅茶。東京・荒川区にある店「TEA ROOM Yoshiki Handa」ではフランスの紅茶専門店で経験を積み、独立した店主が厳選した約20種類の和紅茶を取り揃えている。ダ[…続きを読む]
- 2026年1月13日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，プチマーケティング部
- 和紅茶はどのように作られているのか、埼玉県入間市にある老舗の茶農家を取材した。煎茶と紅茶の違いは作られる工程で、元々の茶葉は同じもの。茶葉を摘みすぐに蒸して発酵を止める煎茶に対して、紅茶は一晩しおらせ茶葉をもみ発酵させることで香りと色合い、甘みを生み出す。現在和紅茶の産地数は1000カ所を超え、この15年で約10倍も増加したという（出典：地紅茶学会）。清水園[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.