村上市坂町の送り主、いろむすび山菜屋の金子さんの元を訪ねた。金子さんは地元で有名な山菜採りの名人だという。「かかさの酸っぱいシソ梅干し」の一番の拘りは赤紫蘇を通常よりも多く使っていること。プレゼントに決定した。