あるパンの専門店、お客さんのお目当ては塩パン。「塩パン屋 パン・メゾン」。塩パンはパン生地にバターを包んで塩を振って焼いたパン。社長の平田巳登志さんが22年前、夏向けに塩分補給もできるパンを開発。全国のベーカリーで作られる定番パンになった。パン生地に冷やしたバターを包み岩塩をかけて高温で焼く。
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「塩パン屋 パン・メゾン」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年7月5日放送 16:50 - 22:54 日本テレビ
- THE MUSIC DAY（THE MUSIC DAY）
- HANAが塩パン屋 パン・メゾン「塩パン」を紹介した。
- 2025年6月27日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！東京丸っとタクシー旅
- 塩パン屋 パン・メゾンでは「塩パン」が楽しめる。バリエーションは11種類となっているが、作り方は特製ソフトフランス生地にバターを乗せ薄く伸ばしながら練り込む手法が取られている。表面に岩塩を乗せてオーブンで14分焼くことでサクサクもちもちカリカリの食感を引き出している。これをメロンパンにアレンジした「塩メロンパン」も人気なのだといい、新食感グルメとなっている。[…続きを読む]
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