岩楯さんファミリーは旅エプがスタートした同時期に茨城に移住。2人の頑張る姿が離れて生活する自分の生活のようだと大ファンになったんだそう。移住し茨城の新鮮な野菜を使ったお店を開きたいとオープンしたのが天丼専門店「みそら亭」。「塩天丼（アジ）・1000円」はまろやかな海洋深層水の塩を独自ブレンドした塩味の天丼。2人へのリクエストは塩と天かすを使った新スイーツ。