石川・小松市。義経と弁慶が登場する歌舞伎、勧進帳の舞台。安宅の関や250年続く子ども歌舞伎など歌舞伎の町として有名。そんな町の焼きそばを紹介してくれるのはテレビ金沢の佐野幸穂アナウンサー。小松のソウルフードといえば太麺の塩焼きそば。佐野アナがやって来たのは1961年創業の勝ちゃん。勝ちゃんの塩焼きそばを紹介した。塩焼きそばを作るのは2代目店主の高輪宗己さん。季節によって野菜の炒め方を変えている。